本報訊 （記者陳小娜）春節臨近，年貨市場風生水起，我縣土特產能否從中分得一杯羹？記者就此展開采訪。

    本地土特產登上年貨市場

    上周末，廈門的吳家俊專程驅車前往湖頭運載早就預訂好的500斤湖頭米粉。“這些米粉是去年八月就托人預訂下的。”吳家俊告訴記者，他是湖頭米粉的忠實顧客，每年春節前夕，他都要購買大批米粉贈送給親朋好友，“過節送的是心意，越‘土’的東西，越有個性，大家都非常喜歡。”

    作為近年來我縣積極打造的“四金四銀”特色農產品之一，湖頭米粉早已蜚聲海內外。湖頭明升米粉專業合作社監事董明暖告訴記者，每年的年關都是米粉的銷售旺季，為了避免“一粉難求”，“許多顧客早在七、八月的時候就開始預訂。”

    不僅是湖頭米粉，在長坑鄉，淮山的銷售亦如火如荼。在位于城區的山格淮山經銷店里，記者見到，前來購買淮山的顧客絡繹不絕，經營人員小鄭告訴記者，隨著春節臨近，他們的鮮淮山和系列產品近期出貨量明顯增多，有不少顧客一買就是幾十盒，“一般作為禮品送親朋、答謝客戶。”

    “今年的年貨市場，本土土特產唱主角，像成珍桔紅糕、后垵柿餅、白瀨上格山油茶等都是人們熱衷選購的年貨。”祥棠土特產公司負責人張偉杰介紹，土特產本身代表著優良的品質，代表著綠色健康，代表著濃濃鄉情，有非常高的實用價值。在人們生活水平日益提高的今天，擁有著很大的市場潛力和成長空間。

    宣傳推介亟待推陳出新

    雖然許多土特產在我縣今年的年貨市場上大唱主角，但記者調查中也發現，年貨市場的廣闊舞臺上，只有少數土特產在翩翩起舞，而且顧客群體還多局限于本縣境內。

    “若盤點一下安溪各個鄉鎮的特產資源，你會驚嘆于它總量之多和分布范圍之廣。”提及安溪的特產，縣農業與茶果局局長蔡建明如數家珍：“吃的有龍涓咸菜干、水甕菜，蓬萊冬瓜糖、龍門茭白、城廂后垵柿餅，湖頭米粉、白粿、白粬、咸筍包、圭卷、芋包，福前蘆柑、紅菇，官橋蓮兜美豆干……”

    風味小吃之外，還有不少特色手工藝產品：尚卿鄉藤鐵工藝品，藍田手工毛筆、藍印花布、福都陶器、福昌瓷珠編織品、湖上盛富竹器、沙堤竹掃、長坑下林的斗笠等。

    諸多的土特產中，哪些土特產可以入選百姓們的“年貨清單”呢？縣旅游局副局長陳育燦說，中國人幾千年來總把過年當做件大事。過年之前要做很多準備，要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、生的、熟的，統名之曰“年貨”。我縣的土特產市場宣傳、營銷模式也亟待推陳出新。元月4日，光澤縣縣長趙明正以@大道為德網名親自在自己的微博上刷屏，吆喝起當地的農產品，著實火了一把。而在安溪，絕大部分的土特產經營仍采用的是實體店的銷售模式，“我們縣有過‘縣長帶你游’的成功推廣模式，是否也可以再次啟動‘縣長帶你買年貨’的活動，宣傳、代言安溪的土特產？”有不少經營土特產的商鋪負責人如此期待。

    打造“最安溪”伴手禮市場

    陳育燦認為，資源如此豐富的安溪土特產，如果僅僅局限于春節這個節點，實在是非常可惜，“我們熱切期盼著打造一個‘最安溪’的伴手禮市場！”

    熱衷于臺灣偶像劇的青年小王，對于臺灣的伴手禮了如指掌：吃透透鳳梨酥、牛軋糖、玉里羊羹等茗品茶點；淡水阿婆鐵蛋、蝦酥、魚酥等特色零嘴；鼎鼎有名的臺灣阿里山茶葉；還有遠近聞名的金門高粱酒……“可惜，在我們安溪，似乎還沒有相應的伴手禮市場。”

    “安溪可巧借東亞文化之都之東風，全力打造伴手禮市場。”縣文化體育新聞出版局副局長張旭月認為，近年來全市正在著力建設我市的伴手禮市場，去年，市旅游局啟動首屆泉州市特色伴手禮暨特色小吃征選活動，今年7月中旬正式啟動泉州伴手禮形象標識設計大賽，進一步打造泉州伴手禮品牌，還將出臺伴手禮認定標準，規范伴手禮市場。“日前，我縣的山格淮山面線等四種產品成功入選正式的伴手禮名單，我們可以借此良機，培植、繁育自己的伴手禮市場。”

    “依托我縣豐富的旅游資源，我縣的伴手禮市場前景廣闊。”陳育燦認為，伴手禮是具有地域特色和紀念性的商品，是一個地區民俗風情的展示，是一座城市文化品位的濃縮，是一張富有特色的城市名片。伴手禮在饋贈、收藏的過程中，無疑是在為一座城市進行無聲的宣傳推廣。